У Національному університеті «Чернігівська політехніка» підготовка бакалаврів та магістрів за спеціальністю 181-Харчові технології проводиться з 2011 року. Підготовку за спеціальністю забезпечує кафедра харчових технологій та екології. В колективі кафедри працює 7 доцентів кандидатів наук, 1 доктор наук професор. Цілі сталого розвитку кафедри – досягнення продовольчої безпеки, поліпшення харчування і сприяння сталому розвитку сільського господарства і «розумних міст». В межах концепції розвитку кафедри предметна область освітньої програми підготовки бакалаврів і магістрів передбачає вивчення основних понять і принципів проектування та функціонування підприємств харчової промисловості, системи управління якістю та безпечністю харчових продуктів, сутність та параметри технологічних процесів виробництва харчових продуктів, принципи розроблення нових та удосконалення існуючих харчових технологій, правила застосування чинної законодавчої і нормативної бази та система аналізу маркетингової діяльності у виробничих умовах, способів ефективної утилізації відходів галузі та підвищення екологічної безпеки підприємств галузі.
З 2020 року на кафедрі розпочалася підготовка бакалаврів, а з 2024 року – магістрів за спеціальністю 101-Екологія. Навчання за спеціальністю «Екологія» передбачає формування у здобувачів компетентностей, спрямованих на розв’язання складних спеціалізованих задачі та вирішування практичних проблем у сфері екології, охорони довкілля і збалансованого природокористування.

Новини

9 липня 2024 року д.т.н., професор Цибуля Сергій Дмитрович прийняв участь у курсі «ESG: від засад до кращих європейських практик»

9 липня 2024 року д.т.н., професор Цибуля Сергій Дмитрович прийняв участь у курсі «ESG: від засад до кращих європейських практик»

9 липня 2024 року д.т.н., професор Цибуля Сергій Дмитрович прийняв участь у курсі «ESG: від засад до кращих європейських практик», ...

В рамках міжнародного проєкту Еразмус+ UniCities відбулося відкриття літньої школи «Shaping urban environments for tomorrow».

В рамках міжнародного проєкту Еразмус+ UniCities відбулося відкриття літньої школи «Shaping urban environments for tomorrow».

1 липня 2024 року в рамках міжнародного проєкту Еразмус+ UniCities відбулося відкриття літньої школи «Shaping urban environments for tomorrow», орієнтованої ...

25-27 червня 2024 року відбувся захист кваліфікаційних робіт бакалаврів ХТ-201 і Е-201.

25-27 червня 2024 року відбувся захист кваліфікаційних робіт бакалаврів ХТ-201 і Е-201.

25-27 червня 2024 року відбувся захист кваліфікаційних робіт бакалаврів ХТ-201 і Е-201. Захист проходив у змішаній формі (за бажанням офлайн ...

Доцент Буяльська Н.П.взяла участь в онлайн-курсі SYSTEM INNOVATION.

Доцент Буяльська Н.П.взяла участь в онлайн-курсі SYSTEM INNOVATION.

20-21 червня 2024 року к.т.н., доцент Буяльська Н.П. в рамках міжнародного проєкту Еразмус + UniCities взяла участь в онлайн-курсі SYSTEM ...