У Національному університеті «Чернігівська політехніка» підготовка бакалаврів та магістрів за спеціальністю 181-Харчові технології проводиться з 2011 року. Підготовку за спеціальністю забезпечує кафедра харчових технологій та екології. В колективі кафедри працює 7 доцентів кандидатів наук, 1 доктор наук професор. Цілі сталого розвитку кафедри – досягнення продовольчої безпеки, поліпшення харчування і сприяння сталому розвитку сільського господарства і «розумних міст». В межах концепції розвитку кафедри предметна область освітньої програми підготовки бакалаврів і магістрів передбачає вивчення основних понять і принципів проектування та функціонування підприємств харчової промисловості, системи управління якістю та безпечністю харчових продуктів, сутність та параметри технологічних процесів виробництва харчових продуктів, принципи розроблення нових та удосконалення існуючих харчових технологій, правила застосування чинної законодавчої і нормативної бази та система аналізу маркетингової діяльності у виробничих умовах, способів ефективної утилізації відходів галузі та підвищення екологічної безпеки підприємств галузі.
З 2020 року на кафедрі розпочалася підготовка бакалаврів, а з 2024 року – магістрів за спеціальністю 101-Екологія. Навчання за спеціальністю «Екологія» передбачає формування у здобувачів компетентностей, спрямованих на розв’язання складних спеціалізованих задачі та вирішування практичних проблем у сфері екології, охорони довкілля і збалансованого природокористування.

 

Запрошуємо на навчання 🙂

Ми створюємо смак життя, живемо у стилі еко!

Новини

30 жовтня відбулась гостьова лекція на тему «Провідні галузі харчової промисловості Чернігівщини»

30 жовтня відбулась гостьова лекція на тему «Провідні галузі харчової промисловості Чернігівщини»

30 жовтня відбулась гостьова лекція на тему «Провідні галузі харчової промисловості Чернігівщини» для здобувачів вищої освіти освітніх програм «Харчові технології ...

30.10.2024 відбулася зустріч співробітників кафедри харчових технологій та екології зі стейкхолдером Мусієнко Ігорем Васильовичем.

30.10.2024 відбулася зустріч співробітників кафедри харчових технологій та екології зі стейкхолдером Мусієнко Ігорем Васильовичем.

30.10.2024 відбулася зустріч співробітників кафедри харчових технологій та екології зі стейкхолдером Мусієнко Ігорем Васильовичем, директором ТОВ «Дім Спецій». Було обговорено ...

Буяльська Наталія Павлівна, доцент кафедри харчових технологій та екології НУ «Чернігівська політехніка», взяла участь у міжнародному воркшопі “Enhanced Learning Adventures: Virtual Tour in Education”

Буяльська Наталія Павлівна, доцент кафедри харчових технологій та екології НУ «Чернігівська політехніка», взяла участь у міжнародному воркшопі “Enhanced Learning Adventures: Virtual Tour in Education”

Протягом 7 – 11 жовтня 2024 року Буяльська Наталія Павлівна, доцент кафедри харчових технологій та екології НУ «Чернігівська політехніка», взяла ...

Сьогодні відбулася зустріч здобувачів спеціальностей Харчові технології та Екологія з роботодавцями.

Сьогодні відбулася зустріч здобувачів спеціальностей Харчові технології та Екологія з роботодавцями.

...