Ознайомча практика

Зустріч студентів 1 курсу, групи ХТ-201 з шеф-поваром мережі ресторанів м. Чернігова – Іваном Макаренком. Студенти дізналися про особливості харчових технологій ресторанного господарства: приймання сировини, технології виготовлення різних видів блюд, особливості впровадження міжнародної системи забезпечення безпеки харчових продуктів НАССР у ресторанному виробництві та багато цікавого, стосовно ресторанного бізнесу. Студенти з цікавістю слухали, задавали i відповідали на питання. Наприкінці зустрічі, студенти подякували Івану Макаренку за інформацію щодо ресторанного господарства i наголосили, що дізналися ще про один напрям діяльності, в якому вони можуть працювати по закінченні університету.