У Національному університеті «Чернігівська політехніка» підготовка бакалаврів та магістрів за спеціальністю 181-Харчові технології проводиться з 2011 року. Підготовку за спеціальністю забезпечує кафедра харчових технологій та екології. В колективі кафедри працює 7 доцентів кандидатів наук, 1 доктор наук професор. Цілі сталого розвитку кафедри – досягнення продовольчої безпеки, поліпшення харчування і сприяння сталому розвитку сільського господарства і «розумних міст». В межах концепції розвитку кафедри предметна область освітньої програми підготовки бакалаврів і магістрів передбачає вивчення основних понять і принципів проектування та функціонування підприємств харчової промисловості, системи управління якістю та безпечністю харчових продуктів, сутність та параметри технологічних процесів виробництва харчових продуктів, принципи розроблення нових та удосконалення існуючих харчових технологій, правила застосування чинної законодавчої і нормативної бази та система аналізу маркетингової діяльності у виробничих умовах, способів ефективної утилізації відходів галузі та підвищення екологічної безпеки підприємств галузі.
З 2020 року на кафедрі розпочалася підготовка бакалаврів, а з 2024 року – магістрів за спеціальністю 101-Екологія. Навчання за спеціальністю «Екологія» передбачає формування у здобувачів компетентностей, спрямованих на розв’язання складних спеціалізованих задачі та вирішування практичних проблем у сфері екології, охорони довкілля і збалансованого природокористування.

 

Запрошуємо на навчання 🙂

Ми створюємо смак життя, живемо у стилі еко!

Новини

Міжнародний проєкт “Ukrainian German Teaching Network for a Digital Transformation of Environmental Education

Міжнародний проєкт “Ukrainian German Teaching Network for a Digital Transformation of Environmental Education

25 квітня 2025 року відбулася робоча зустріч партнерів міжнародного проєкту “Ukrainian German Teaching Network for a Digital Transformation of Environmental ...

Держпродспоживслужба та Національний університет «Чернігівська політехніка» поглиблюють співробітництво у сфері безпечності харчових продуктів та ефективного природокористування

Держпродспоживслужба та Національний університет «Чернігівська політехніка» поглиблюють співробітництво у сфері безпечності харчових продуктів та ефективного природокористування

Джерело: Сергій Захарін повідомив, що за дорученням Голови Держпродспоживслужби Сергія Ткачука протягом останнього року значно посилено співпрацю із науковими установами ...

Круглий стіл «Шляхи забезпечення продовольчої стабільності та екологічної безпеки в умовах глобальних кліматичних змін»

Круглий стіл «Шляхи забезпечення продовольчої стабільності та екологічної безпеки в умовах глобальних кліматичних змін»

10.04.2025 р до 65 -річчя НУ «Чернігівська політехніка» на кафедрі харчових технологій та екології відбувся круглий стіл на тему «Шляхи ...

Міжнародна літня школа UniCities 2025

Міжнародна літня школа UniCities 2025

7 квітня 2025 р. у рамках проекту ERASMUS «Розкриття трансформативного потенціалу українських університетів для розбудови кліматично нейтральних та сталих міст» ...